Esta página es un pequeño homenaje a los Grandes Chefs, cocineros que a través del tiempo, han logrado dejar su huella en la

historia de la gastronomía mundial.

Ferrán Adriá: Adorado por muchos y criticado por otros, es innegable e indiscutible su aporte absolutamente creativo e innovador.

Para ver esta nota hacer clic aquí.

 

Leonardo da Vinci: Precursor de Nouvelle Cuisine.

Para ver esta nota hacer clic aquí.

 

Michel Bras: Creador de un estilo inconfundible que ha cambiado el curso de la cocina contemporánea.

Para ver esta nota hacer clic aquí.

 

Homaro Cantú - Restaurante Moto: un inventor que terminó siendo cocinero.

Para ver esta nota hacer clic aquí.

 

  Thomas Keller  - propietario de  The French Laundry.

 

    Heston Blumenthal - restaurante The Fat Duck.

 

Cuadro de texto: 2006© Copyrights. Todos  los derechos reservados. 
Se prohíbe la publicación total o parcial de este documento, sin previa autorización del sitio. www.delbuencomer.com.ar

Arte y Ciencia del Buen Comer