Esta página es un pequeño homenaje a los Grandes Chefs, cocineros que a través del tiempo, han logrado dejar su huella en la historia de la gastronomía mundial. Ferrán Adriá: Adorado por muchos y criticado por otros, es innegable e indiscutible su aporte absolutamente creativo e innovador. Para ver esta nota hacer clic aquí.
Leonardo da Vinci: Precursor de Nouvelle Cuisine. Para ver esta nota hacer clic aquí.
Michel Bras: Creador de un estilo inconfundible que ha cambiado el curso de la cocina contemporánea. Para ver esta nota hacer clic aquí.
Homaro Cantú - Restaurante Moto: un inventor que terminó siendo cocinero. Para ver esta nota hacer clic aquí.
Thomas Keller - propietario de The French Laundry.
Heston Blumenthal - restaurante The Fat Duck.
|
