Syrah/Shiraz:

Principales regiones y países productores:

Francia, Australia, Suiza, Argentina, México, California, Chile.

 

             

Una uva con gran personalidad y que puede lograr vinos realmente particulares. Sus vinos, con una importante estructura se destacan por sus notas especiadas.

En nuestro país se está desarrollando con gran éxito en la región de Cuyo, obteniendo vinos de calidad reconocida a nivel mundial.

 

A la vista los vinos Syrah presentan colores muy oscuros e intensos, del tipo rojo frambuesa o violeta intenso entre otros, los cuales se hacen presentes en las primeras edades del vino. Envejece excepcionalmente rápido, pero resiste dignamente el proceso de oxidación, es más, se beneficia notablemente con el añejamiento.

Se pueden apreciar en él aromas tales como el coco, higos, frutos secos, grafito, vainilla, violeta, especias, cacao, frambuesa, mora, cuero y trufa.

            

En boca se presenta muy agradable y fácil de tomar. Los sabores a frambuesas, ciruelas, cassis, alquitrán son los que mas se destacan en él.